Horno de Convección Táctil Multifunción 6 Niveles GN 1/1 Formato 600x400 mm

Versatilidad Gastronómica

Equipo de alto rendimiento diseñado para los entornos profesionales más exigentes. Esta solución culinaria combina eficiencia operativa y una notable adaptabilidad para satisfacer las expectativas de los clientes contemporáneos, optimizando al mismo tiempo los flujos de trabajo diarios en la cocina.

Capacidad Optimizada

Estructura robusta que alberga hasta seis niveles de placas o parrillas en formatos GN 1/1 o 600 × 400 mm. Encombremento controlado con dimensiones de 792 mm de longitud, 954 mm de profundidad y 1670 mm de altura, permitiendo una integración óptima en espacios profesionales variados.

Control Intuitivo

Interfaz táctil moderna que facilita todos los procesos de cocción. Esta tecnología asegura un control preciso y simplificado de las operaciones para un uso diario fluido y sin fricciones.

Rendimiento Térmico

Motor térmico de 10800 W que ofrece cocciones rápidas y homogéneas. Rango de temperatura que se extiende hasta 280 °C, adaptado a una gran diversidad de preparaciones culinarias profesionales.

Robustez en Acero Inoxidable

Acabado exterior en acero inoxidable que garantiza una resistencia duradera y una estética profesional contemporánea. Este acabado asegura longevidad e integración armoniosa en las cocinas modernas.

Mantenimiento Facilitado

Sistema integrado de recuperación de grasas equipado con una válvula de apertura y cierre. Este diseño previene la solidificación de los líquidos y la obstrucción de los circuitos de evacuación, asegurando una higiene impecable y operaciones de limpieza considerablemente aligeradas.

Rentabilidad

Diseño optimizado que reduce las necesidades de espacio y personal gracias a sus múltiples funcionalidades integradas. Solución económica tanto en la inversión inicial como en los costes de explotación corrientes.

Características