Horno de Convección Táctil 5 Niveles GN 1/1 - Multi Grill

Arquitectura Profesional

Este equipo de cocción profesional combina potencia técnica y ergonomía optimizada. Su cámara alberga 5 niveles GN 1/1 y alcanza una temperatura máxima de 280°C, cumpliendo con los estándares de la restauración contemporánea. El revestimiento de acero inoxidable y el panel de control digital intuitivo conjugan estética y eficiencia operativa.

Rendimientos Térmicos

Desarrollando una potencia de 9000W con alimentación 230V, el equipo garantiza una difusión uniforme del calor y ciclos de cocción reducidos. Las rejillas cumplen las especificaciones Gastronorm para una compatibilidad inmediata con todo su equipo existente.

Gestión de Residuos

El dispositivo de recuperación automática de grasas intercepta los excesos lipídicos durante la cocción, preservando el valor nutricional de los alimentos y manteniendo una cámara de cocción impecable. La válvula de evacuación integrada controla las emanaciones de vapor y optimiza las fases de limpieza, de acuerdo con los protocolos de higiene de las cocinas profesionales.

Destinos Privilegiados

Particularmente pertinente para los supermercados con corners gastronómicos y los operadores que desean optimizar su oferta culinaria sin densificar sus infraestructuras. La robustez de la arquitectura y la densidad funcional lo convierten en una inversión duradera, conciliando productividad diaria y vida útil prolongada.