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Horno Convector Profesional con Inyección de Vapor - 4 Parrillas GN 1/1 (450×340 mm) - Gama Basic

Name: Horno Convector Profesional con Inyección de Vapor - 4 Parrillas GN 1/1 (450×340 mm) - Gama Basic
Brand: RestaurationCHR
SKU: MIPE43UE1B
Price: 457.59 EUR
Availability: InStock

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Horno de convección profesional Basic con humidificador, 4 niveles 450 x 340 mm. Estructura en acero inoxidable para una distribución uniforme del calor. Control manual con temporizador de 120 min y humidificación integrada para realzar la textura y los sabores. Puerta de cristal con iluminación interior para un seguimiento visual óptimo. Rango de temperatura 30°C a 280°C para máxima versatilidad en cocinas profesionales.

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Marca: RestaurationCHR
Référence: MIPE43UE1B
Categoría: Horno Profesional

Humidificación Activa

Este horno de convección profesional incorpora un sistema de humidificación activa que regula la hidratación durante todo el ciclo de cocción. Esta tecnología resulta indispensable para la elaboración de bollería, panes y pastelería, garantizando una regularidad ejemplar y un control perfecto del dorado.

Robustez e Higiene

La estructura íntegramente fabricada en acero inoxidable resiste las exigencias intensivas de los entornos profesionales. La cámara de cocción presenta ángulos redondeados que facilitan la limpieza diaria. La puerta acristalada incorpora una junta de estanqueidad profesional que garantiza un aislamiento térmico óptimo. Una iluminación interior permite supervisar las preparaciones sin abrir la puerta.

Capacidad y Programación

El aparato ofrece 4 niveles de cocción adaptados a bandejas de formato 450 × 340 mm. El control manual programable incorpora un temporizador ajustable hasta 120 minutos para un control preciso de los tiempos de cocción.

Características

Potencia	2900 W
Rango de temperatura	30°C a 280°C
Capacidad	4 niveles
Formato de bandejas	450 × 340 mm

Construcción y Acabado

Este horno eléctrico profesional está completamente fabricado en acero inoxidable, ofreciendo una robustez óptima para un uso intensivo en cocina. Su puerta de cristal abatible permite supervisar la cocción sin abrir el aparato, preservando así el calor interno. El interior dispone de 4 niveles de cocción para una versatilidad máxima.

Rendimiento Eléctrico

El aparato funciona con una alimentación estándar de 230 V y desarrolla una potencia de 2900 W, garantizando una subida rápida de temperatura y una distribución homogénea del calor.

Controles Intuitivos

La regulación se efectúa mediante un mando de control simple y preciso. El horno es programable y está equipado con un temporizador integrado para una gestión óptima del tiempo de cocción.

Rango de Temperatura

La temperatura es ajustable de 30°C a 280°C, permitiendo tanto la descongelación suave como la cocción a alta temperatura de sus preparaciones.

Equipamiento

Una iluminación interior facilita el control visual de sus platos durante toda la cocción.

Dimensiones
Longitud	560 mm
Profundidad	683 mm
Altura	530 mm
Peso	32 kg
Dimensiones de las placas / rejillas	450 × 340 mm
Garantía
Garantía	1 año piezas