Horno Mixto Profesional a Gas Cook Master - 10 Niveles GN 1/1

Potencia Profesional

El horno mixto a gas Cook Master de Mychef responde a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento. Con una potencia de 20 000 W y una capacidad de 10 GN 1/1, este equipo versátil permite preparar hasta 160 comidas al día. Su estructura en acero inoxidable asegura una durabilidad notable, mientras que la interfaz digital facilita el control de los ciclos de cocción. La iluminación interior garantiza una visibilidad perfecta sobre la evolución de las preparaciones.

Innovaciones Técnicas

Este horno integra un sistema de autolimpieza y una conectividad Wi-Fi para aliar rendimiento y mantenimiento simplificado. Las guías en C equipadas con un sistema anti-vuelco facilitan la limpieza y optimizan la higiene. La pantalla LED intuitiva ofrece un control preciso de todos los parámetros de cocción, completado por alertas visuales y sonoras al final del programa. La tecnología MultiSteam con doble inyección de vapor asegura resultados homogéneos en todas las preparaciones.

Diseño Ergonómico

La puerta batiente con doble acristalamiento de baja emisividad combina seguridad y mantenimiento facilitado. La iluminación LED de bajo consumo ofrece una larga duración de vida mientras reduce el consumo energético. Cada elemento de diseño privilegia la robustez y la facilidad de uso en el día a día.

Especificaciones Técnicas