Horno de Convección Profesional Bakershop Air-S - Puerta Reversible Izquierda - 4 Niveles 460x330

Rendimiento profesional

El horno de convección Bakershop Air-S de Mychef se impone como el equipo imprescindible para entornos de producción exigentes. Su diseño robusto y sus tecnologías de vanguardia lo convierten en una herramienta esencial para cualquier preparación culinaria de alto nivel.

Tecnologías avanzadas

El sistema Fan Plus utiliza turbinas bidireccionales de doble velocidad para una distribución homogénea del calor en todos los niveles. La función SteamOut elimina rápidamente la humedad residual y garantiza resultados de cocción controlados. El precalentamiento automático ultrarrápido optimiza los ciclos de producción, mientras que los 40 programas memorizables ofrecen una biblioteca de recetas pregrabadas. La interfaz LED intuitiva combina señal sonora y visual de fin de ciclo para una supervisión eficaz.

Diseño y seguridad

Los componentes antibacterianos y la certificación IPX4 contra proyecciones de agua aseguran una higiene y seguridad óptimas. La programación automática simplifica el trabajo diario de los equipos en cocina. Para preservar la garantía y el rendimiento, se recomienda el uso exclusivo de las pastillas de detergente MFMYCHA063. Se debe evitar el empleo de otros productos de limpieza susceptibles de dañar las superficies internas.

Características técnicas