Horno de Convección Profesional Bakershop Air-S - Puerta Izquierda - 6 Niveles GN 1/1 (600x400mm)

Diseño Profesional

El horno de convección Bakershop Air-S está diseñado para entornos de restauración exigentes. Su puerta de acceso lateral izquierda mejora la ergonomía de su puesto de trabajo, mientras que la cámara de cocción alberga 6 niveles en formato 600 × 400 mm para producciones en volumen. La fachada en acero inoxidable AISI 304 garantiza resistencia y longevidad frente a las exigencias diarias.

Rendimiento y Precisión

Equipado con una potencia de 10 400 W, este aparato alcanza una temperatura máxima de 260°C con un calentamiento rápido. El sistema Turboventilador Fan Plus con turbinas bidireccionales de doble velocidad garantiza una distribución homogénea del calor en toda la cavidad. El evacuador de humedad SteamOut mantiene condiciones de cocción óptimas de forma continua.

Control Intuitivo

La pantalla LED muestra los parámetros de forma clara y legible. 40 programas personalizables memorizan sus ciclos favoritos para una reproducibilidad perfecta. La iluminación interior permite la supervisión visual sin abrir la puerta, preservando la temperatura interna. Una señal luminosa y sonora indica el final de cada ciclo de cocción.

Características Técnicas