Horno de Convección Natural Manual 5 Niveles 430x330 mm - Profesional

Capacidad Pro

Este horno de convección manual cumple con los estándares de la restauración profesional con 5 niveles de cocción diseñados para alojar bandejas de 430 × 330 mm. Su configuración versátil permite procesar simultáneamente repostería fina y preparaciones saladas, optimizando el rendimiento en servicio intensivo.

Control Térmico

El rango de temperatura se extiende de 50°C a 270°C, ofreciendo una amplitud suficiente para todas las técnicas de cocción. El sistema incorpora un motor con inversor que garantiza una distribución uniforme del calor en la cavidad, eliminando los puntos calientes y asegurando la homogeneidad de los resultados.

Ergonomía y Control

La puerta de doble acristalamiento combina un aislamiento térmico eficaz y una visibilidad permanente sobre las preparaciones. La iluminación interior halógena ilumina la cavidad sin degradar la temperatura. El panel de control digital centraliza los ajustes, complementado por un temporizador integrado y una función de vapor manual activada por botón dedicado para cocciones personalizadas.

Especificaciones