Horno de Convección a Gas con Pantalla LCD Digital y Sistema de Limpieza Automática - 6 Niveles GN 1/1

Capacidad y Compatibilidad

Esta cámara de cocción profesional ofrece seis niveles de horneado diseñados para alojar formatos GN 1/1 y 600×400 mm. La puerta de cristal de apertura batiente garantiza un acceso directo a las preparaciones y permite un seguimiento visual permanente de las cocciones en curso. Destinada a establecimientos con alta actividad, esta solución procesa grandes volúmenes cumpliendo con los requisitos de entornos profesionales.

Control Inteligente

La pantalla LCD ofrece una interfaz fluida para programar y seguir los ciclos en tiempo real. La memoria interna almacena hasta 100 programas personalizados, cada uno configurable en cuatro fases de cocción independientes. La sonda central asociada a la tecnología Delta T asegura una regulación térmica homogénea y precisa, garantizando resultados constantes y reproducibles en cada uso.

Higiene y Mantenimiento

El sistema de lavado automático integrado minimiza el tiempo dedicado al mantenimiento manteniendo altos estándares sanitarios. La iluminación LED integrada en la puerta mejora la visibilidad en la cámara de cocción optimizando el consumo energético.

Funcionalidades Avanzadas

Modos dedicados incluyendo la cocción al vacío y la refrigeración automática entre ciclos. Conectividad completa vía Wi-Fi, USB y Cloud para la gestión remota e integración de sistemas. Construcción en acero inoxidable exterior asegurando una resistencia profesional duradera.