Horno de Convección Eléctrico Touch Evolution - 20 Niveles GN 1/1 - 310 kg

Capacidad Industrial

Este horno profesional ofrece 20 niveles GN 1/1 permitiendo la cocción simultánea de grandes volúmenes. Se incluye un carro dedicado para 20 bandejas GN 1/1 para facilitar la preparación y transporte de sus creaciones culinarias.

Rendimiento Técnico

Equipado con una potencia de 28 600 vatios y funcionando en 400 V, el aparato alcanza una temperatura máxima de 280°C. La interfaz táctil electrónica garantiza un control preciso mediante 400 programas personalizables, 10 velocidades de ventilación y 10 temporizadores programables.

Asistente Culinario

El sistema integra 150 recetas preinstaladas así como 250 recetas adicionales disponibles gratuitamente para enriquecer su carta y diversificar sus propuestas gastronómicas.

Conectividad Avanzada

La plataforma Android integrada permite la conexión Wi-Fi para supervisión remota, el acceso a la NUBE para gestión centralizada, y un puerto USB para transferencia de datos.

Diseño e Higiene

El sistema de autolimpieza garantiza una higiene óptima con mínima intervención. La estructura en acero inoxidable robusto y la puerta abatible acristalada confieren al aparato una estética profesional adaptada a todos los entornos de cocina.