Horno de Convección Digital 7 Niveles GN 1/1 con Limpieza Automática a Gas

Potencia y Economía

Alimentado a 220-240 V para una potencia de 540 W, este equipo combina ahorro energético y rendimiento de cocción. El rango térmico se extiende de 30 a 260 °C, garantizando un calor homogéneo y preciso mediante dos motores de dos velocidades con inversor. La iluminación LED integrada en la puerta de cristal permite supervisar la cocción sin abrir el aparato, reduciendo así las pérdidas térmicas.

Versatilidad Culinaria

Equipado con 100 programas memorizables que pueden integrar hasta cuatro ciclos cada uno, este horno ofrece una adaptabilidad notable. Sus funciones incluyen la cocción al vacío, la fermentación, el enfriamiento automático así como la cocción Delta T gracias a una sonda de temperatura interna para un control óptimo. Su capacidad de 7 niveles GN 1/1 permite la preparación simultánea de varios platos con gran flexibilidad.

Conectividad y Supervisión

La pantalla LCD digital y las conexiones WI-FI, USB y CLOUD aseguran un nivel de supervisión inigualable. La programación y el ajuste de los parámetros se realizan a distancia, optimizando la productividad y la gestión del tiempo en cocina.

Mantenimiento y Longevidad

El sistema de lavado automático integrado minimiza considerablemente el tiempo dedicado a la limpieza. El acabado exterior en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia a la corrosión, incluso en los entornos más exigentes. Los aparatos de gas requieren una instalación por un profesional para beneficiarse de la garantía.