Horno de Convección Compacto Profesional - 4 Niveles 429x345mm

Construcción Premium

Este equipo cuenta con una estructura monobloque en acero inoxidable AISI 304, reconocido por su resistencia excepcional a la corrosión y su facilidad de mantenimiento. La calidad de este acabado cumple con los requisitos estrictos de colectividades y establecimientos de restauración intensiva, garantizando condiciones sanitarias óptimas.

Espacio de Cocción Optimizado

Cuatro niveles de cocción albergan placas de 429 × 345 mm (incluidas). El espaciado de 74 mm entre cada rejilla favorece una convección natural eficaz, permitiendo cocinar varios productos simultáneamente sin interferencia térmica.

Control Térmico

El sistema de calefacción cubre un rango de 100°C a 260°C mediante un ventilador unidireccional. La distribución homogénea del calor garantiza resultados reproducibles. Un temporizador programable y un dispositivo de seguridad térmica protegen sus preparaciones y sus equipos.

Protección y Confort

La puerta articulada integra un doble acristalamiento que mantiene la fachada a temperatura ambiente. La certificación IPX3 acredita una protección eficaz contra proyecciones líquidas, esencial en puestos de cocción al vapor.

Especificaciones