Horno de Convección 5 Niveles

Rendimiento y Versatilidad

Diseñado para responder a las exigencias de las cocinas profesionales, este horno de convección de 5 niveles combina robustez y alto rendimiento. Su interfaz táctil intuitiva permite crear hasta 99 programas de cocción distribuidos en 6 fases distintas, ofreciendo una flexibilidad máxima para adaptar cada ciclo a las especificidades de sus preparaciones.

Diseño Ergonómico

La estructura en acero inoxidable garantiza durabilidad y resistencia a las condiciones intensivas de los entornos profesionales, aportando al mismo tiempo un acabado estético cuidado. La ausencia de rejilla optimiza el espacio ocupado con unas dimensiones compactas de 990 mm (L) × 890 mm (P) × 750 mm (A), permitiendo una integración armoniosa en su espacio de trabajo.

Tecnología de Cocción

El sistema de ventilación por rotación asegura una circulación de aire óptima en la cámara. Esta tecnología garantiza un calor uniforme en todos los niveles, para obtener resultados consistentes: texturas crujientes, dorados homogéneos y cocción controlada de sus pastelería y preparaciones saladas.

Especificaciones Técnicas