Horno de Convección 4 Niveles GN 1/1 con Puerta Abatible

Rendimiento Térmico

Este horno profesional de convección mecánica dispone de 4 niveles de cocción para una distribución homogénea del calor en todas sus preparaciones. El rango de temperatura se extiende de 0°C a 280°C, ofreciéndole un control total de los ciclos de cocción. La iluminación interior permite una supervisión visual continua, mientras que la ventilación se apaga automáticamente al abrir la puerta para optimizar la seguridad operacional.

Diseño Seguro

La estructura fabricada enteramente en acero inoxidable garantiza una longevidad excepcional, reforzada por bisagras de alta resistencia. El vidrio templado de baja emisividad combina aislamiento térmico y visibilidad óptima. Los pies antideslizantes aseguran una estabilidad perfecta, y el mecanismo de apertura seguro protege a los operadores durante un uso intensivo.

Versatilidad Culinaria

Este equipo se adapta a múltiples aplicaciones: preparación de pescados, carnes, panes, bollería y pizzas. También cumple con los estándares de la restauración rápida y la alta cocina. El diseño modular permite un reemplazo facilitado de la puerta, mientras que el vidrio de puerta fría interior extraíble y los bordes redondeados de la cámara de cocción simplifican la limpieza diaria.

Características Técnicas