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Horno Mixto Manual 7 Niveles GN 1/1 - Versión Profesional
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Horno Mixto Manual 7 Niveles GN 1/1 - Versión Profesional

Réf. VT0L0711M· En stock Todo en su carrito Agotado
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Este horno mixto profesional manual ofrece 7 niveles compatibles con bandejas GN 1/1. Diseñado para restauradores, permite cocción al vapor, por convección o mixta con una temperatura ajustable de 30°C a 250°C.

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Entrega estimada

desde lunes 13 abril

Devoluciones fáciles

Hasta el 13 mayo 2026

Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
Marca
VESTA
Référence
VT0L0711M

Versatilidad culinaria

Este equipo de cocción profesional manual responde a las exigencias de establecimientos de restauración de alto rendimiento. Ofrece 7 niveles de cocción adaptados a bandejas gastronorm GN 1/1, proporcionando una capacidad de producción óptima para servicios intensivos.

Modos de cocción

Tres tecnologías de cocción distintas están disponibles: vapor, convección o combinación mixta. Esta modularidad permite ajustar el proceso térmico según las preparaciones, desde verduras al vapor hasta carnes asadas y repostería fina.

Construcción robusta

La estructura está realizada en acero inoxidable AISI 304 y AISI 430, garantizando una resistencia óptima al desgaste en un contexto profesional diario. Los materiales elegidos aseguran longevidad e higiene alimentaria.

Especificaciones técnicas

Rango de temperatura30°C a 250°C
VentilaciónDos motores inversores para distribución homogénea
InterfazPanel de control manual intuitivo
PuertaDoble acristalamiento con iluminación halógena integrada
Función vaporManual con temporizador dedicado
ProgramaciónSistema de cocción programable con temporizador
DimensionesL 920 × P 680 × H 670 mm
Alimentación400 V - Trifásico
Potencia12 200 W
Capacidad7 niveles GN 1/1 - Entreniveles 67 mm
Peso95 kg

Nota importante: entregado sin rejilla.

Alimentación Eléctrica
Tensión400 V
Potencia12.200 W
Dimensiones y Peso
Longitud920 mm
Profundidad680 mm
Altura670 mm
Peso95 kg
Capacidad de Cocción
Número de Cámaras1
Número de Niveles7
Dimensiones de Bandejas / ParrillasGN 1/1 (325 × 530 mm)
Puerta
TipoAbatible de Cristal
Cantidad1
Temperatura
Mínima30°C
Máxima250°C
Control y Funciones
Tipo de ControlManual
ProgramableNo
Temporizador
Inyección de Vapor
Garantía
Duración1 año piezas

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