Hoja de Sierra para Bizcocho Genovés - Juego de 2 Piezas

Corte Impecable

Estas hojas profesionales Matfer garantizan cortes limpios y regulares en sus tartas y bizcochos. Su filo afilado trabaja la masa sin desmigarla ni desgarrarla, preservando la estructura de sus creaciones de pastelería.

Robustez Diaria

Fabricadas en acero inoxidable premium, estas hojas resisten el desgaste intensivo manteniendo su rendimiento. El elegante acabado metálico se adapta naturalmente a cualquier equipo de cocina profesional.

Formato Profesional

La longitud de 270 mm permite seccionar pasteles voluminosos en una sola pasada. El envase en lote de dos optimiza su organización: hoja de repuesto inmediata o trabajo en pareja para agilizar su producción.

Características