Grill Salamandra de Cuarzo Infrarrojo Profesional

Tecnología Infrarroja

Esta salamandra profesional utiliza resistencias infrarrojas de cuarzo posicionadas en la parte superior e inferior. El calentamiento se completa en solo 10 minutos, proporcionando un calor homogéneo ideal para recalentar, tostar o gratinar sus preparaciones con una regularidad ejemplar.

Controles Precisos

El temporizador integrado garantiza un control preciso del tiempo de cocción. Los indicadores luminosos señalan las zonas activas, mientras que el selector permite activar ambos elementos calefactores o solo la resistencia superior según sus necesidades.

Versatilidad y Robustez

Este equipo domina la preparación de quesos fundidos, lasañas gratinadas y terminaciones de platos. La parrilla ajustable en varias alturas se adapta a todas las preparaciones. La estructura 100% acero inoxidable resiste las exigencias intensivas del servicio profesional.

Mantenimiento Facilitado

La bandeja de recuperación extraíble de acero inoxidable y el chasis de parrilla extraíble simplifican considerablemente la limpieza diaria. Estos componentes desmontables garantizan un mantenimiento rápido y eficaz en un entorno profesional exigente.

Características