Grill Eléctrico sobre Piedra de Lava - 700mm - Potencia 9000W

Rendimiento Térmico

Esta parrilla de piedra volcánica CombiSteel desarrolla una potencia de 9000 W que responde a las exigencias de la restauración profesional. La zona de calentamiento única difunde el calor de manera homogénea mediante una placa de hierro fundido situada bajo las piedras volcánicas, garantizando una cocción constante y controlada para cada preparación.

Diseño Funcional

La rejilla de cocción en V de acero inoxidable preserva las cualidades organolépticas de los alimentos. El cajón de recuperación de grasas en inox simplifica el mantenimiento diario. La superficie de cocción inclinada, asociada a un orificio de descarga de líquidos, asegura una evacuación óptima hacia el depósito de aceite usado integrado.

Seguridad y Energía

La válvula de gas equipada con una válvula de seguridad ofrece un uso fiable. Compatible con GLP y gas natural, este modelo se adapta a las instalaciones existentes. El encendido piezoeléctrico asegura un arranque instantáneo, mientras que el aislamiento térmico optimiza el rendimiento energético.

Versatilidad Culinaria

Carnes, pescados o verduras: esta parrilla acompaña todas sus creaciones. El respaldo integrado mejora la comodidad de uso en el día a día. Diseñado para una línea de cocción de sobremesa con profundidad de 700 mm, se integra perfectamente en las cocinas profesionales.