Gofrera Profesional Doble Giratoria 180° - Churros

Construcción Profesional

Este aparato de cocción profesional cumple con los estándares de la restauración colectiva y comercial. Su chasis en acero inoxidable garantiza una durabilidad óptima, mientras que las placas en hierro fundido alimentario certificado aseguran una cocción saludable y conforme. La estructura doble con apertura a 180° facilita la inserción y el retiro de los churros, ya sean preparados a partir de masa líquida o de masas preformadas.

Funcionalidades Prácticas

El equipo integra una bandeja de recuperación para los residuos de cocción, manteniendo la zona de trabajo limpia. El mando de control está protegido para prevenir cualquier riesgo durante el uso. Dos indicadores luminosos distintos señalan la puesta en marcha y el alcance de la temperatura de consigna. El sistema Easy Clean permite el desmontaje rápido de las placas para una limpieza en lavavajillas.

Control Térmico

El termostato permite ajustar la temperatura en un rango de 50°C a 300°C. La tecnología de resistencia integrada distribuye uniformemente el calor en toda la superficie de las placas de hierro fundido, eliminando los puntos calientes y garantizando una dorada regular de los churros.

Especificaciones Técnicas