Freidora Profesional a Gas Serie 700 Doble Cuba 15L

Name: Freidora Profesional a Gas Serie 700 Doble Cuba 15L
Brand: Bartscher
SKU: BR2859271
Price: 2647.53 EUR
Availability: InStock

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Freidora profesional a gas de la serie 700 con doble depósito de 15 litros cada uno. Diseñada para uso intensivo en restauración, combina solidez y rendimiento.

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Marca: Bartscher
Référence: BR2859271
Categoría: Cocina Profesional 700

Diseño Premium

Esta freidora profesional a gas de la Serie 700 responde a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento. Su construcción integral en acero inoxidable asegura una mayor resistencia a las exigencias profesionales, facilitando al mismo tiempo la limpieza y el mantenimiento de los estándares de higiene.

Doble Cubeta Independiente

El aparato integra 2 cubetas autónomas de 15 litros permitiendo la cocción simultánea de preparaciones distintas. Esta configuración optimiza los flujos de producción durante los picos de actividad y ofrece una gran flexibilidad de uso según sus necesidades operativas.

Integración Cocina

Su diseño sobrio y sus acabados cuidados se adaptan naturalmente a las líneas de cocción profesionales modernas, combinando estética contemporánea y ergonomía de trabajo.

Especificaciones Técnicas

Capacidad total	2 × 15 L
Dimensiones (L × F × A)	800 × 700 × 850-900 mm
Cesta cubeta 1	270 × 278 × 110 mm
Cesta cubeta 2	110 × 255 × 110 mm
Potencia gas	30 kW
Peso	92,7 kg

Instalación obligatoria por un profesional cualificado para el cumplimiento de las normas de seguridad. Recipiente de recuperación incluido. Versión eléctrica disponible bajo pedido.

Construcción en Acero Inoxidable Premium

Fabricada en acero inoxidable 18/10, esta freidora profesional ofrece una durabilidad excepcional frente a la corrosión. Su superficie lisa facilita la limpieza y garantiza estándares de higiene elevados, indispensables en cocinas de uso intensivo.

Rendimiento Térmico

Funcionando con propano o butano, el aparato despliega una potencia de 30.000 W. El rango de temperatura se extiende de 100°C a 900°C, permitiendo ajustar finamente la cocción según sus preparaciones.

Versatilidad de Cocción

La configuración de 2 cubas y 3 cestillos autoriza el tratamiento simultáneo de múltiples frituras. Un depósito de recuperación integrado simplifica el mantenimiento diario y prolonga la vida útil del aceite.

Dimensiones y Peso
Longitud	800 mm
Profundidad	700 mm
Altura	850 mm
Peso	92 kg
Características Técnicas
Alimentación	Gas propano / butano
Potencia	30.000 W
Rango de temperatura	100°C a 900°C
Configuración	2 cubas + 3 cestillos
Garantía	1 año piezas