Freidora Profesional Serie 700 - Doble Cubeta 15 Litros - Eléctrica

Name: Freidora Profesional Serie 700 - Doble Cubeta 15 Litros - Eléctrica
Brand: Bartscher
SKU: BR286922
Price: 2825.45 EUR
Availability: InStock

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Freidora eléctrica profesional de la serie 700 con doble depósito de 15 litros cada uno. Diseñada para la restauración, combina robustez y rendimiento diario.

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Marca: Bartscher
Référence: BR286922
Categoría: Cocina Profesional 700

Cubas Autónomas

Esta freidora profesional de la Serie 700 integra dos cubas independientes de 15 litros cada una. Esta configuración permite preparar dos productos diferentes simultáneamente sin mezcla de sabores. La construcción en acero inoxidable asegura una durabilidad máxima ante las exigencias de entornos de cocina intensiva.

Potencia Eléctrica

El sistema eléctrico desarrolla 30 kW a 400V - 50 Hz. Esta potencia garantiza una subida rápida de temperatura y una estabilidad térmica constante durante toda la duración del servicio. Su diseño compacto permite una inserción fluida en las líneas de cocción profesionales más rigurosas.

Características Técnicas

Capacidad total	2 × 15 litros
Dimensiones (A × P × H)	800 × 700 × 850-900 mm
Cesta n°1	270 × 278 × 110 mm
Cesta n°2	110 × 255 × 110 mm
Potencia	30 kW / 400V - 50 Hz
Peso	72 kg

Instalación recomendada por un profesional cualificado. Entrega incluyendo un recipiente de recuperación de aceite.

Construcción Robusta

Esta freidora de doble cuba está especialmente diseñada para entornos de restauración intensiva. Su estructura integral en acero inoxidable 18/10 garantiza una resistencia óptima a la corrosión y una higiene impecable, simplificando al mismo tiempo las operaciones de limpieza diaria.

Rendimiento Profesional

Equipada con una potencia total de 30.000 W en alimentación 400 V, este aparato garantiza una subida rápida de temperatura y una recuperación térmica eficiente. El rango de temperatura ajustable de 100°C a 190°C permite adaptar la cocción a cada tipo de preparación.

Ergonomía y Capacidad

Las dos cubas independientes son accesibles mediante dos puertas distintas para una gestión óptima de los flujos en cocina. La configuración alberga 3 cestas de fritura e incluye 1 recipiente de recuperación para facilitar el mantenimiento y la gestión de los aceites.

Características Eléctricas
Alimentación	400 V
Potencia Total	30.000 W
Rango de Temperatura	100°C a 190°C
Configuración de Cubas
Número de Cubas	2
Puertas de Acceso	2
Capacidad en Cestas	3 cestas
Recipiente de Recuperación	1
Dimensiones y Peso
Longitud	800 mm
Profundidad	700 mm
Altura	850 mm
Peso	74,5 kg