Horno Profesional Mixto Pantalla Táctil 7 Niveles GN 1/1 con Kit de Montaje Incluido

Rendimiento Culinario

Este equipo de cocción profesional en acero inoxidable ofrece una potencia de 7200 W con un rango térmico de 30°C a 270°C. Diseñado para cocinas de alto rendimiento, garantiza resultados consistentes y una resistencia óptima en los entornos profesionales más exigentes.

Interfaz Intuitiva

La pantalla táctil de 18 cm ofrece una navegación fluida y reactiva. Almacene hasta 99 programas personalizables distribuidos en seis niveles, o utilice las 40 recetas integradas para ejecutar rápidamente sus preparaciones habituales con una estandarización perfecta.

Control Atmosférico

El sistema avanzado de regulación climática permite un control preciso del calor y la humedad interna. Alterne entre asado, convección seca y cocción al vapor ajustando finamente los parámetros según la naturaleza de los alimentos y las texturas deseadas.

Higiene Simplificada

El ciclo de limpieza automático elimina los residuos de cocción sin intervención compleja. Una activación simple restaura la limpieza de la cámara, minimiza los tiempos de inactividad y reduce la carga operativa de su equipo.

Características