Freidora Profesional a Gas SOFRACHEF - Doble Cuba 8 Litros

Potencia Térmica

Esta freidora de gas desarrolla 14 kW de potencia de calentamiento. Compatible con gas natural, propano o butano, garantiza una rápida subida de temperatura y una distribución homogénea del calor para frituras constantes.

Doble Cubeta Autónoma

El equipo integra dos cubetas independientes de 8 litros cada una. Esta configuración permite cocinar simultáneamente diferentes familias de alimentos sin contaminación de sabores. Cada compartimento dispone de su propio sistema de control térmico para una gestión autónoma de la producción.

Seguridad y Ergonomía

El sistema de encendido piezoeléctrico integrado previene derrames accidentales. La válvula de vaciado frontal facilita la evacuación del aceite usado. Las marcas de nivel de aceite permiten optimizar el consumo diario.

Construcción Robusta

Estructura completamente en acero inoxidable diseñada para las condiciones intensivas de las cocinas profesionales. Índice de protección IPX4 que asegura una excelente resistencia al agua. Los quemadores tubulares integrados distribuyen uniformemente el calor en toda la superficie de la cubeta.

Instalación Adaptable

La doble entrada de gas (posicionable en la parte delantera o trasera) se adapta a las diversas configuraciones de los espacios de trabajo. Se entrega con cestas de fritura para un drenaje óptimo y un servicio fluido.

Características Técnicas