Freidora Profesional de Gas Doble Cuba 15L - Serie 700 sobre Mueble

Rendimiento Gastronómico

Esta freidora profesional a gas integrada en un módulo de la Serie 700 de CombiSteel responde a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento. Ofrece una capacidad total de 30 litros distribuida en 2 cubas independientes de 15 litros cada una, permitiendo procesar grandes volúmenes manteniendo una calidad de fritura impecable.

Potencia y Control

Equipada con una potencia de 30 000 W, esta unidad garantiza un calentamiento rápido y una recuperación térmica óptima. El rango de ajuste se extiende de 0°C a 180°C para un control total del proceso. Las 4 cestas incluidas facilitan la organización del trabajo en cocina profesional.

Seguridad Activa

La seguridad se basa en un grifo de gas dotado de una válvula de seguridad y una válvula de retención. Los quemadores de alto rendimiento aseguran una combustión eficiente y una distribución homogénea del calor, optimizando el consumo energético manteniendo un rendimiento constante.

Especificaciones Técnicas