Freidora Profunda a Gas Profesional 8 Litros Serie 650

Rendimiento Gastro

Esta freidora profesional a gas de la Serie 650 ofrece una capacidad de 8 litros, perfectamente adaptada a establecimientos de alto rendimiento. Diseñada para la intensidad de los servicios de restauración, ofrece resultados homogéneos y responde a las exigencias de los chefs más exigentes.

Construcción Inox

Fabricada en acero inoxidable 18/10, esta máquina resiste las agresiones diarias y simplifica el mantenimiento. El respaldo trasero integrado protege sus paredes de las proyecciones de aceite caliente, garantizando un entorno de trabajo saludable y seguro.

Termorregulación

El sistema de control térmico permite ajustar la temperatura de 120°C a 180°C con precisión. Esta amplitud permite la realización de múltiples recetas preservando las cualidades organolépticas de los alimentos.

Potencia Controlada

Equipada con una potencia de 7000 vatios y alimentada en 400 V, la freidora garantiza una recuperación rápida de temperatura tras cada descenso. Su arquitectura energética limita las pérdidas y optimiza sus costes de funcionamiento.

Integración Flexible

Sus dimensiones compactas (400 × 650 × 295 mm) permiten una implantación sencilla en cocinas de cualquier tamaño. Compatible con toda la gama Serie 650, se integra naturalmente en líneas de cocción coherentes y ergonómicas.

Especificaciones