Freidora de Gas Profesional 3 Quemadores - Capacidad 21 Litros - Alimentación Gas Natural

Tina generosa y zona fría

Este equipo de fritura profesional Atosa incorpora una tina de 21 litros complementada por una zona fría de 5 litros. Este dispositivo captura eficazmente las partículas para prolongar notablemente la vida útil de su aceite. La zona fría mantiene la integridad del producto al bloquear la carbonización de los depósitos en el fondo del recipiente.

Rendimiento y caudal

Tres quemadores potentes garantizan un calentamiento rápido y una recuperación térmica óptima. El termostato preciso ofrece un ajuste de 93°C a 205°C. Esta configuración permite producir hasta 40 kg de patatas fritas por hora. La máquina se suministra con dos cestas de dimensiones 165 × 335 × 150 mm.

Construcción robusta

Estructura montada sobre cuatro patas de acero inoxidable ajustables que garantizan una estabilidad perfecta incluso en entornos profesionales intensos. El drenaje del aceite usado se realiza fácilmente mediante una válvula de 35 mm de diámetro.

Especificaciones técnicas