Freidora Eléctrica Profesional Serie 700 - Doble Cuba 2 x 11 Litros

Construcción Profesional

Esta freidora eléctrica de doble cuba responde a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento. Su estructura realizada íntegramente en acero inoxidable 18/10 ofrece una resistencia superior a la corrosión y facilita los protocolos de higiene requeridos en entornos profesionales.

Potencia y Capacidad

El aparato incorpora dos cubas independientes con una capacidad unitaria de 11 litros, es decir 22 litros en total. La potencia total de 17400 vatios garantiza una recuperación rápida de temperatura y una cocción homogénea, incluso en períodos de afluencia. Las cestas de fritura incluidas garantizan una manipulación segura de los alimentos.

Control Térmico

El sistema de regulación permite ajustar la temperatura en un rango que va de 100°C a 190°C. Esta precisión ofrece una adaptación óptima a las diferentes texturas y tipos de preparaciones, para obtener resultados constantes en cada uso.

Integración y Mantenimiento

El espacio reducido de 600 × 700 × 850 mm (A × P × Al) permite la instalación en espacios limitados. Las resistencias basculantes y las superficies sin ángulos afilados simplifican las operaciones de limpieza diaria, reduciendo los tiempos de parada y prolongando la vida útil del equipo.

Especificaciones Técnicas