Freidora Eléctrica Profesional 5L con Temporizador Buffalo

Rendimiento culinario

Esta freidora profesional Buffalo de 5 litros despliega una potencia de 2,8 kW para un calentamiento óptimo y una cocción homogénea. Procesa grandes volúmenes de patatas fritas, pescados u otras preparaciones de forma continua, respondiendo a los ritmos sostenidos de las cocinas profesionales.

Construcción robusta

La cubeta en acero inoxidable de alta calidad asegura una resistencia excepcional a las exigentes condiciones de la restauración. La tapa de acero inoxidable preserva la calidad del aceite entre servicios y limita las proyecciones.

Control térmico

El termostato permite ajustar la temperatura de 50°C a 190°C según sus necesidades. El temporizador digital integrado garantiza una cocción reproducible y una consistencia perfecta de un servicio a otro.

Seguridad operativa

La cesta profesional equipada con mango termorresistente y los pies antideslizantes aseguran una manipulación segura y una estabilidad máxima en la superficie de trabajo, incluso en pleno apogeo.

Mantenimiento simplificado

La válvula de drenaje frontal permite cambiar el aceite rápidamente y de forma higiénica, esencial para cumplir con las normas sanitarias en cocina profesional.

Características técnicas