Estufa de Leña de Hierro Fundido - Diámetro 203 mm

Diseño Profesional

Esta sartén circular de hierro fundido cumple con los requisitos de los profesionales de la restauración. Su construcción robusta garantiza una resistencia óptima ante las exigencias de un uso intensivo en entornos profesionales. El hierro fundido asegura una excelente retención del calor y una distribución homogénea de las temperaturas para cocciones controladas.

Características Técnicas

Mantenimiento y Precauciones

Esta sartén requiere un mantenimiento específico. Es incompatible con el lavavajillas. Un curado obligatorio debe realizarse antes del primer uso para prevenir la oxidación: aplique una capa de aceite en todas las superficies, interiores y exteriores, luego hornee 1 hora a 200°C. Curado imperativo antes del primer uso para garantizar la protección anti-óxido.