Estantería de Fermentación en Acero Inoxidable - 16 Huecos para Cajas de Masa de Panadería

Estructura profesional de acero inoxidable

Diseñada para entornos exigentes de restauración, esta escalera de fermentación se basa en un armazón de tubos de acero inoxidable de calidad superior. Los refuerzos de alambre de acero inoxidable le confieren una rigidez excepcional y una resistencia notable, asegurando una longevidad óptima incluso en caso de solicitación continua.

Higiene certificada

El material inoxidable garantiza una limpieza facilitada y una higiene impecable, indispensable en los oficios de alimentación. Su superficie lisa y no porosa previene cualquier acumulación de residuos alimentarios o de microorganismos.

Almacenamiento optimizado

Esta estructura ofrece 16 niveles espaciados de 185 mm, compatibles con cubetas redondas de hasta 190 mm de altura y cubetas rectangulares de 530 × 410 mm. Cada nivel soporta una carga máxima de 16 kg.

Manipulación segura

Las ruedas compuestas integradas, de las cuales dos están equipadas con frenos, combinan facilidad de desplazamiento y estabilidad en el puesto de trabajo. El sistema de bloqueo previene cualquier movimiento intempestivo durante las fases de carga y descarga.

Especificaciones técnicas