Estación de Control para Aparato de Caramelización

Construcción Inox

Este regulador de temperatura está completamente diseñado en acero inoxidable para soportar altas temperaturas y garantizar una longevidad óptima en entornos profesionales. Su masa de 2,480 kg asegura una estabilidad impecable durante todas sus preparaciones.

Control Progresivo

El ajuste térmico evoluciona progresivamente desde el apagado hasta la potencia máxima. Esta amplitud completa permite realizar caramels dorados delicados o azúcares quemados pronunciados según sus exigencias, con un control preciso del resultado.

Seguridad Reforzada

Integración de un magnetotérmico de protección contra sobrecargas eléctricas. El enchufe específico ofrece una compatibilidad perfecta con el caramelizador y la instalación es sencilla sin necesidad de manipulación técnica avanzada.

Formato Compacto

Espacio reducido de 250 × 100 × 200 mm para adaptarse a los espacios reducidos de las cocinas profesionales.

Características