Espátula Plana Profesional con Mango Ergonómico - Longitud 350 mm

Diseño Ergonómico

Esta espátula profesional Matfer incorpora una hoja flexible de acero inoxidable y un mango de polipropileno sobremoldeado para una longitud total de 350 mm. Su estructura monobloque elimina cualquier intersticio entre la hoja y el mango, asegurando una higiene máxima y un agarre intuitivo durante los gestos repetitivos.

Versatilidad Culinaria

Herramienta indispensable para extender un glaseado de manera uniforme, alisar una mousse con exactitud, o recoger y emplatar preparaciones delicadas. La flexibilidad controlada de la hoja permite movimientos precisos que responden a las exigencias de la restauración profesional.

Robustez y Mantenimiento

El acero inoxidable ofrece una resistencia óptima a la corrosión en ambientes húmedos. El polipropileno conserva sus propiedades antideslizantes a pesar de un uso intensivo. Compatible con lavavajillas y esterilizable según las normas de la restauración.

Características