Envasadora al Vacío sobre Base iSensor M - Bomba Busch - Sellado en L - Profesional

Tecnología Sensorial

La máquina de vacío iSensor M de Mychef incorpora sensores inteligentes que controlan cada ciclo con total autonomía. El equipo identifica automáticamente los parámetros adecuados para cada operación, eliminando cualquier ajuste manual. El modo manual permanece disponible para las creaciones gastronómicas que requieren un control personalizado del proceso.

Sistemas Patentados

Cinco innovaciones exclusivas garantizan un rendimiento óptimo en cada uso. La tecnología iVac regula automáticamente el nivel de vacío según los alimentos para preservar sus cualidades organolépticas. El sistema iSeal controla el tiempo y la temperatura de sellado para obtener sellados perfectamente herméticos. El SCS (Sistema de Autocalibración) asegura una calibración permanente sin intervención. El modo MCV (Vacío Multi Ciclo) permite la realización de varios ciclos consecutivos. La función de espera de vacío mantiene una depresión estable en la cámara para proteger los productos.

Especificaciones Técnicas

Rendimiento y Durabilidad

Diseñada para los entornos profesionales más exigentes, esta máquina de vacío combina robustez y ergonomía. La cámara en acero inoxidable asegura una higiene perfecta y una longevidad óptima. La bomba Busch ofrece un vacío rápido y potente, mientras que la doble barra de soldadura garantiza la estanqueidad absoluta de cada envase. Los 10 programas memorizables permiten adaptar instantáneamente los ciclos a las particularidades de cada producto.