Envasadora al Vacío de Campana Profesional LCX 800

Construcción Industrial

La Máquina de Vacío de Campana LCX 800 cumple con los estándares exigentes de la restauración colectiva y comercial. Su estructura en acero inoxidable de calidad profesional garantiza una durabilidad óptima y un cumplimiento total de las normas de higiene alimentaria. Diseñada para el uso intensivo diario, asegura solidez y facilidad de mantenimiento en los entornos más exigentes.

Rendimiento Técnico

Esta máquina con una masa total de 80 kg ofrece una barra de sellado de 800 mm, permitiendo el tratamiento de grandes cantidades de alimentos. Sus dimensiones compactas de 920 × 560 × 450 mm (largo × profundidad × alto) facilitan su integración en cocinas profesionales con espacios optimizados.

Funcionalidades Avanzadas

El sistema de aspiración de campana garantiza un vacío hermético preciso, mientras que la aspiración progresiva preserva la integridad de los productos frágiles. 20 programas personalizables ofrecen una adaptabilidad completa a las diferentes texturas alimentarias. El arranque automático simplifica las operaciones, el modo Gastrovac optimiza la cocción al vacío, y el sellado inalámbrico libera totalmente los movimientos alrededor del equipo. La ausencia de gas inerte preserva la pureza organoléptica de los alimentos.

Características