Máquina de Vacío de Cámara GoSensor S con Bomba Becker Integrada

Rendimiento Industrial

La máquina de vacío de campana GoSensor S de MyChef incorpora una bomba Becker combinada con una tecnología de sensores inteligente. Esta asociación técnica ofrece un envasado al vacío alimentario impecable, adaptado a los ritmos sostenidos de los profesionales. Su potencia de 730W y su estructura de acero inoxidable de 36 kg confieren al aparato una estabilidad notable frente a las exigencias intensivas de las cocinas profesionales.

Funcionalidades Avanzadas

El programa dedicado a los líquidos permite envasar sus preparaciones sin temor a desbordamientos. El sistema SCS (Self Calibration System) patentado realiza una calibración automática optimizada en cada ciclo. La función Vac + genera un vacío intensificado para los alimentos porosos, mientras que el modo Soft Air protege la estructura de los productos delicados. La parada programable se ajusta a sus horarios, y el AutoClean Oil asegura la autolimpieza del aceite para un mantenimiento simplificado.

Características Técnicas

Aplicaciones Profesionales

Destinada a restaurantes, cocinas centrales y caterings, la GoSensor S combina ergonomía operacional y robustez inoxidable. Asegura la conservación de sus materias primas frescas y optimiza sus flujos de producción diarios.