Saladette Refrigerada de Mostrador con Tapa de Acero Inoxidable - 7 Cubetas GN 1/3

Conservación óptima

Esta ensaladera refrigerada de sobremesa con tapa de acero inoxidable responde a las exigencias de las cocinas profesionales intensivas. Su construcción robusta y sus acabados premium la convierten en una herramienta de trabajo fiable para la conservación de sus ingredientes frescos en condiciones óptimas.

Capacidad y espacio

El aparato integra 7 cubetas GN 1/3, ofreciendo una superficie de almacenamiento amplia para frutas cortadas, verduras y condimentos. Su tamaño compacto — 1600 × 395 × 435 mm (L × F × A) — facilita su instalación en espacios de preparación de cualquier configuración, incluyendo superficies de trabajo estrechas.

Diseño y materiales

La estructura enteramente de acero inoxidable confiere una durabilidad notable y un mantenimiento simplificado. La tapa de acero inoxidable asegura un aislamiento térmico eficaz, preservando la integridad gustativa y nutricional de sus preparaciones.

Regulación térmica

La refrigeración estática difunde una temperatura uniforme comprendida entre 2°C y 10°C, sin circulación de aire que pueda degradar la consistencia de los alimentos frágiles. La clase climática 4 garantiza un funcionamiento estable incluso en ambientes exigentes.

Especificaciones técnicas