Saladette Refrigerada de Mostrador con Tapa de Acero Inoxidable - 7 Cubetas Gastronorm 1/4

Espacio de Preparación en Frío

Esta ensaladera refrigerada Dynasteel optimiza la organización de las estaciones de preparación en frío en cocinas profesionales. Garantiza la conservación adecuada de las materias primas facilitando al mismo tiempo la secuencia de tareas. La tapa de acero inoxidable integrada preserva la higiene y protege los ingredientes durante las fases de trabajo.

Formato Compacto

Con dimensiones de 1500 × 335 × 435 mm, este equipo despliega una superficie útil importante sin obstaculizar la línea de producción. La construcción en 100% acero inoxidable combina solidez mecánica y mantenimiento simplificado, reduciendo los tiempos de limpieza en entornos de alta exigencia.

Almacenamiento Modular

La estructura alberga 7 compartimentos GN 1/4 para una separación eficaz de los componentes. Esta configuración modular previene las contaminaciones cruzadas y estructura el flujo operativo. Compatible con recipientes de una profundidad máxima de 150 mm.

Control Térmico

El rango de temperatura de 2°C a 10°C preserva la frescura de los productos, desde las verduras crudas hasta los alimentos más delicados. El sistema de refrigeración estática distribuye el frío de manera uniforme, manteniendo estables las cualidades nutricionales y organolépticas. La clase climática 4 asegura el funcionamiento óptimo hasta 30°C y 55% de humedad relativa.

Características