Saladette Refrigerada 4 Cubetas GN - 2x1/1 y 2x1/4 - Cierre 2 Puertas

Construcción Premium

Esta mesa refrigerada profesional está fabricada en acero inoxidable AISI 304, un material reconocido por su resistencia a la corrosión y sus propiedades higiénicas excepcionales. La estructura completamente metálica garantiza una longevidad óptima en entornos de cocina intensiva. La capacidad de almacenamiento alcanza los 240 litros, accesible mediante dos puertas ubicadas en la parte inferior del aparato.

Plano de Trabajo Optimizado

La superficie superior alberga un conjunto de cubetas gastronorm para la organización de sus preparaciones: 2 cubetas GN 1/1 y 2 cubetas GN 1/4 de una profundidad de 150 mm. Esta configuración permite mantener ingredientes frescos, salsas y guarniciones a temperatura controlada y al alcance inmediato del personal.

Frío de Alto Rendimiento

El sistema de refrigeración mantiene una temperatura de servicio comprendida entre +2 °C y +8 °C. El desescarche se realiza automáticamente sin intervención manual. El evaporador integra un aislamiento de espuma en tres caras para una distribución homogénea del frío. El fluido refrigerante utilizado es el R600a, reconocido por su eficiencia energética. La regulación se efectúa mediante un termostato electrónico preciso.

Características Técnicas