Disco Rallador de 2 mm para Pelador Eléctrico de Verduras

Precisión de Corte

Este disco rallador de 2 mm garantiza cortes finos y uniformes en una superficie de 225 mm de diámetro. Especialmente diseñado para los estándares de la gastronomía profesional, ofrece un acabado perfecto a sus elaboraciones culinarias.

Robustez Garantizada

Forjado en acero inoxidable premium, esta herramienta resiste las exigencias intensivas del día a día. Su mantenimiento simplificado gracias a la compatibilidad con lavavajillas garantiza una higiene impecable y una longevidad óptima.

Versatilidad Gourmet

Desde una verdura de raíz hasta el chocolate de repostería, pasando por los quesos y tubérculos, cada producto recupera una granulometría constante y homogénea. El apio nabo, las zanahorias, la col lombarda y las patatas se transforman en preparaciones de una textura idéntica.

Rendimiento Profesional

Con un rendimiento de 300 kg/hora, este equipo acompaña los ritmos elevados de las cocinas de gran volumen de actividad sin comprometer la calidad del resultado.

Características