Disco Emulsionador 410 mm para Batidora de Inmersión

Precisión culinaria

Este accesorio de 410 mm transforma la elaboración de sus salsas en un entorno profesional. Fabricado en acero inoxidable alimentario, combina resistencia y conformidad sanitaria para una limpieza facilitada entre cada servicio. Su superficie lisa impide la acumulación de residuos y garantiza una higiene óptima.

Ligereza operativa

Con solo 0,022 kg en la báscula, este disco se manipula sin esfuerzo en el día a día. Se adapta exclusivamente a la batidora de inmersión 1000 para realizar emulsiones de una finura excepcional. Vinagretas estructuradas, mayonesas espumosas, aliolis aterciopelados: cada preparación delicada alcanza su textura perfecta.

Homogeneidad garantizada

El mecanismo elimina sistemáticamente los grumos e integra los componentes espesos sin resistencia. El resultado muestra una consistencia impecable que responde a las exigencias de los establecimientos más estrictos. Este equipo optimiza sus flujos de producción a la vez que eleva la calidad en el plato.

Características