Disco de Corte 14x14 mm para Cortador de Verduras

Precisión de Corte

Este disco profesional ofrece cubos perfectos de 14 × 14 mm con una regularidad ejemplar. Destinado a cocinas colectivas y comerciales, produce dados uniformes en frutas y verduras para preparaciones impecables y una cocción homogénea.

Construcción Sólida

El ensamblaje combina un cuerpo de aluminio que aporta ligereza y resistencia a la corrosión, con una cuchilla de acero inoxidable para un corte limpio y una durabilidad óptima. Esta composición cumple con los estándares de higiene más exigentes de los entornos profesionales.

Características

Usos

Ideal para ensaladas compuestas, mirepoix de guisos, guarniciones precisas y el procesamiento rápido de grandes volúmenes en servicio intensivo. La regularidad de los cubos garantiza una cocción equilibrada y una presentación cuidada. Este modelo también se adapta al DF14 para diversificar sus capacidades de corte.