Disco Cortador de 14 mm para Máquina de Cortar Verduras

Rendimiento de Corte

El disco de corte DF14 de Bartscher responde a las exigencias de las cocinas profesionales. Fabricado en aluminio robusto con una cuchilla en acero inoxidable, garantiza un corte limpio y regular. Este accesorio resiste al desgaste intensivo de los entornos de restauración.

Diseño Técnico

El grosor de 14 mm asegura un corte rápido y preciso en diversos ingredientes. La combinación de aluminio y acero inoxidable confiere una durabilidad notable. Sus dimensiones compactas de 206 × 206 × 35 mm se adaptan a todos los espacios de trabajo, mientras que su peso de 0,43 kg facilita la manipulación diaria.

Aplicaciones Culinarias

Este equipo asegura lonchas uniformes de verduras frescas y firmes, frutas maduras en su punto y quesos con texturas variadas. Se dirige a restaurantes, hoteles, caterings y colectividades para estandarizar las presentaciones y optimizar los tiempos de preparación.

Características