Pozo de Conservación Congelado 1 Estante con Grupo Autónomo - L 822 x F 610 mm

Presentación

Cubeta de conservación refrigerada drop-in especialmente diseñada para la conservación y exhibición de productos congelados en entornos de restauración. Este equipo profesional garantiza una temperatura constante entre -18 °C y -15 °C durante todo el servicio. Su estructura monobloc integra un grupo frigorífico de alto rendimiento, perfectamente adaptado para la exposición de helados y postres congelados en cocina profesional.

Construcción

Chasis íntegramamente fabricado en acero inoxidable AISI 304 18/10, ofreciendo una resistencia superior a la corrosión y una durabilidad óptima en entornos de alta intensidad de uso. El aislamiento térmico de alto rendimiento en poliestireno extruido preserva la integridad de la cadena de frío. La distribución refrigerada homogénea está asegurada por un serpentín de cobre integrado en la base. Ocupación de suelo: 822 × 610 mm.

Funcionalidades

Capacidad para albergar 4 cubetas de helado en formato 360 × 165 × 150 mm (accesorios no incluidos). Las tapas correderas transparentes protegen los alimentos de la humedad y contaminantes ofreciendo una visibilidad perfecta de los productos. El sistema de evacuación de aguas integrado simplifica el mantenimiento diario. Las herraduras incorporadas permiten una fijación segura y estable sobre la encimera.

Controles

Caja de control digital equipada con un interruptor luminoso directamente integrado en el aparato. Configuración modular que permite el desmontaje de la caja para una instalación en montaje externo según las restricciones de acondicionamiento. Alimentación eléctrica 230 V – Potencia absorbida 350 W. Circuito frigorífico con gas R290.

Especificaciones