Cuchillo Corazón de Manzana y Vacía-Corazón en Acero Inoxidable

Corte Profesional

Equipo de acero inoxidable diseñado para dividir las manzanas en 6 gajos idénticos con precisión constante. Perfectamente adaptado a cocinas profesionales que desean optimizar la preparación de frutas de corazón.

Conformidad Sanitaria

Fabricación francesa con certificación NF higiene alimentaria. Aparato adaptado al tratamiento de todas las frutas y verduras sin hueso, respetando las normas de seguridad más estrictas.

Fijación y Ergonomía

Triple sistema de ventosas potentes para un anclaje óptimo en cualquier superficie plana. Pies ajustables que permiten el posicionamiento directo de un recipiente gastronorm GN 1/2 bajo el aparato para una recuperación fluida de las porciones.

Mantenimiento Facilitado

Conjunto de cuchilla y empujadores reemplazable sin herramientas. Estructura totalmente compatible con lavavajillas gracias al acero inoxidable y a los componentes resistentes a los agentes de limpieza profesionales.

Especificaciones Técnicas