Cuchillo Sashimi Yanagiba - Hoja Forjada 24 cm

Tradición Japonesa

Diseñado para cortar sus filetes de pescado con una precisión impecable, este cuchillo para sashimi une la herencia artesanal nipona a las exigencias de la cocina moderna. Cada gesto se vuelve fluido, cada lámina perfecta.

Forja Ancestral

Elaborado según métodos de forja tradicionales, el acero al carbono X50CrMoV15 atraviesa 50 etapas de fabricación rigurosas. Resultado: una retención de corte excepcional y una longevidad notable a lo largo de los años.

Edición Exclusiva

Cada pieza cuenta con un envase individual blister PET. Esta serie limitada, desarrollada exclusivamente para Hendi, confiere a su equipo un carácter distintivo y coleccionable.

Características