-25%
Maletín 5 Cuchillos Japoneses Wasabi Black - KAI
193,60 € impuestos incl.161,33 € sin impuestos
121,00 € sin impuestos/145,20 € impuestos incl.
-35%
Zoom
Cuchillo Santoku Shun 18 cm Alveolado Damasco
Réf. KIDM0718· En stock Todo en su carrito Agotado
159,38€ impuestos incl.132,82€ sin impuestos
103,60€impuestos incl.86,33€ sin impuestos-35%
Envío gratuito
Agotado
Cuchillo Santoku Damas Shun 18 cm con hoja alveolada para un corte preciso y fluido. Acero Damasco de calidad superior y mango de madera Pakka ergonómico, diseñado para satisfacer las exigencias de los chefs profesionales.
Envío gratuito — En este pedido
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
- Marca
- KAI
- Référence
- KIDM0718
- Categoría
- Cuchillos Japoneses
Herencia de Seki
Forjado en la ciudad japonesa mundialmente reconocida por su cutelería, este Santoku de 18 cm perpetúa un saber hacer transmitido de generación en generación. La colección SHUN por KAI sintetiza más de 100 años de experiencia al servicio de los chefs más exigentes.
Hoja Alveolada
La geometría alveolada impide la adherencia de los alimentos para un trabajo fluido y preciso. El acero VG MAX templado a 61° Rockwell conserva su filo excepcional. El ángulo afilado a 16° preserva la frescura y la calidad nutritiva de sus preparaciones.
Mango Pakka
El mango en composite de madera pakka de 12,2 cm resiste a la humedad y asegura un agarre firme. Su perfil ergonómico con arista lateral antideslizante, combinado con la espiga atravesante, ofrece un equilibrio perfecto y un dominio total del gesto de corte.
Características
| Longitud hoja | 18 cm |
| Longitud mango | 12,2 cm |
| Acero | VG MAX japonés |
| Dureza | 61° Rockwell |
| Ángulo de filo | 16° |
| Certificación | NSF |
| Origen | Seki, Japón |
Mantenimiento: lavar con agua y secar inmediatamente con un paño suave. Certificado NSF para uso profesional en establecimientos de restauración.
| Longitud total | 305 mm |
| Longitud de la hoja | 18 cm |
| Material del mango | Madera Pakka |
| Gama | Damas Shun |
| País de fabricación | Japón |
| Garantía | 1 año piezas |
Opiniones de clientes
Aún no hay opiniones. ¡Sea el primero en compartir su experiencia!
Productos relacionados
Ver todo 
-25%
Set de 3 Cuchillos Wasabi Black - Office Universal Santoku
116,00 € impuestos incl.96,67 € sin impuestos
72,50 € sin impuestos/87,00 € impuestos incl.
-25%
Tenedor para Carne Shun Damasco 16,5 cm - Acero Japonés
149,98 € impuestos incl.124,98 € sin impuestos
93,74 € sin impuestos/112,49 € impuestos incl.
-45%
Cuchillo Santoku Damasco Shun para Diestros 18 cm Hoja de Acero Damasco Japonés
149,98 € impuestos incl.124,98 € sin impuestos
68,74 € sin impuestos/82,49 € impuestos incl.
/