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Cuchillo Santoku 1905 - Hoja 18 cm
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Cuchillo Santoku Japonés - Hoja 18 cm
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Este cuchillo Santoku combina versatilidad y precisión en la tradición japonesa. Su mango ergonómico de plástico garantiza comodidad y seguridad al cortar. Diseñado para satisfacer las exigencias de los chefs profesionales.
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- Marca
- Zwilling Henckels
- Référence
- GEFA959
- Categoría
- Cuchillos Santoku
Versatilidad japonesa
Diseñado para satisfacer las exigencias de los profesionales de la restauración, este cuchillo Santoku 180 mm combina versatilidad y rendimiento excepcional. Su perfil japonés tradicional permite abordar una multitud de ingredientes con precisión y fluidez, desde verduras hasta preparaciones de pescado.
Ergonomía profesional
El mango fino y ergonómico de plástico de calidad garantiza un agarre natural y un equilibrio óptimo. Este diseño específicamente estudiado para el uso intensivo minimiza la fatiga muscular durante las largas sesiones de preparación, asegurando comodidad y manejabilidad durante todo el día.
Acero inoxidable 18/10
La hoja de acero inoxidable 18/10 se beneficia de una formulación metalúrgica especial que ofrece tres ventajas principales: un afilado excepcional y duradero en el tiempo, una resistencia óptima a la corrosión para una higiene impecable, y una cierta flexibilidad que permite cortes precisos y controlados.
Especificaciones
| Longitud de hoja | 180 mm |
| Dimensiones (L × A) | 67 × 30 mm |
| Material | Acero inoxidable |
| Dureza Rockwell | 57° HRC |
| Peso | 256 g |
Herramienta profesional ideal para los amantes de la cocina japonesa que buscan un equipo fiable y de alto rendimiento para un uso diario intensivo.
| Longitud total | 67 mm |
| Longitud de la hoja | 18 cm |
| Peso | |
| Peso | 0,25 kg |
| Mango | |
| Tipo | Remachado |
| Material | Plástico |
| Hoja | |
| Tipo | Forjada |
| Acero | Inoxidable 18/10 |
| Garantía | |
| Garantía | 1 año piezas |
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