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Cuchillo de Pan Serie 8 - Hoja Japonesa 200 mm
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Este Cuchillo de Pan Japonés Santoku Series 8 tiene una longitud total de 200 mm y pesa 180 g en la balanza. Su mango de micarta garantiza un agarre óptimo y una comodidad de uso notable.
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Garantía del fabricante
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- Marca
- Vogue
- Référence
- GEDA446
- Categoría
- Cuchillos para Pan
Acero VG-10 templado
Este cuchillo de pan japonés Series 8 incorpora una hoja VG-10 de 200 mm reforzada por un alma de acero inoxidable templado. Su dureza de 60° Rockwell garantiza un filo duradero y una resistencia excepcional al desgaste para rebanadas uniformes.
Revestimiento Damasco
El procedimiento tradicional japonés del Damasco se despliega en doble capa sobre la hoja. Esta protección activa preserva el acero de la corrosión mientras ofrece un patrón único que distingue cada pieza. La unión de funcionalidad y estética sublime la herramienta de corte.
Ergonomía micarta
El mango de micarta se adapta a los contornos de la palma para una sujeción natural y segura. Diseñado para sesiones prolongadas, minimiza la fatiga durante el corte de panes crujientes o viennoiserie.
Especificaciones
| Longitud hoja | 200 mm |
| Peso | 180 g |
| Acero | VG-10 / Damasco |
| Dureza | 60° Rockwell |
| Mango | Micarta |
| Longitud total | 330,5 mm |
| Peso | 0,18 kg |
| Material del mango | Acero inoxidable |
| Tipo de hoja | Damascena |
| Longitud de la hoja | 20 cm |
| Tipo de acero | Acero VG10 |
| Garantía | 1 año piezas |
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