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Cuchillo de pan Masahiro: hoja japonesa de 24 cm en acero inoxidable al carbono para cortar sin aplastar. Ideal para panes, brioches y asados. Diseñado para diestros.
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- Marca
- Masahiro
- Référence
- CAM15
- Categoría
- Cuchillos Japoneses
Dentado controlado
Este cuchillo de pan Masahiro combina una hoja de 24 cm con un dentado fino para cortar las cortezas sin destruir la miga. Cada rebanada conserva su aireación natural y su textura ligera.
Acero japonés
La hoja de acero MBS-26 (0,9% de carbono) alcanza una dureza de 59-60° HRC. Este tratamiento Rockwell garantiza un filo resistente y un óptimo mantenimiento del filo a lo largo de los usos.
Mango de polioximetileno
El mango sintético combina resistencia térmica, impermeabilidad y propiedades antibacterianas. Su superficie suave asegura un agarre cómodo incluso durante cortes prolongados.
Características
| Longitud de hoja | 24 cm |
| Acero | MBS-26 (0,9% carbono) |
| Dureza | 59-60° HRC |
| Mango | Polioximetileno (POM) |
| Origen | Seki, Japón |
| Dimensiones y Peso | |
| Longitud total | 380 mm |
| Longitud de la hoja | 24 cm |
| Peso | 0,31 kg |
| Materiales y Fabricación | |
| Material de la hoja | Acero inoxidable MBS-26 |
| Material del mango | POM (resina técnica de alto rendimiento) |
| Fijación del mango | Remachado |
| País de fabricación | China |
| Características | |
| Tipo de hoja | Dentada |
| Gama | Masahiro |
| Mantenimiento | No apto para lavavajillas |
| Garantía | |
| Garantía | 1 año piezas |
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