Cuchillo para Deshuesar Rojo - Hoja Rígida 15 cm

Precisión Profesional

Esta herramienta de deshuesado profesional Hygiplas cumple con los requisitos de las cocinas de alto rendimiento. Su construcción sólida garantiza una maniobrabilidad óptima para el despiece y la separación de las carnes de los huesos. El color rojo intenso permite una identificación inmediata en su equipo, limitando los riesgos de contaminación cruzada entre puestos de trabajo.

Diseño Ergonómico

El mango de polímero de nailon ofrece un agarre antideslizante y perfectamente equilibrado, indispensable para los gestos repetitivos y los cortes técnicos. Su forma optimizada reduce la fatiga muscular durante las preparaciones prolongadas. La hoja rígida de 150 mm en acero inoxidable garantiza un excelente filo y una resistencia superior al desgaste diario.

Higiene Certificada

Conforme a las normas HACCP, este utensilio respeta los estrictos protocolos de seguridad alimentaria. Su compatibilidad con el lavavajillas profesional permite una desinfección completa después de cada servicio. El acero inoxidable de calidad alimentaria preserva la integridad sanitaria de sus preparaciones cárnicas.

Características