Cuchillo deshuesador profesional Fibrox hoja 15 cm

Hoja de precisión

Este instrumento de corte cumple con los estándares exigentes de los profesionales de la restauración. Su hoja curva y estrecha, forjada en acero inoxidable de alto contenido en carbono, garantiza una precisión de corte notable. El tratamiento por temple en frío confiere una resistencia óptima del filo, incluso en caso de uso intensivo en entornos de carnicería y charcutería.

Agarre seguro

El mango ergonómico Fibrox asegura una sujeción estable y limita los riesgos de deslizamiento, incluso con las manos mojadas. Con una longitud total de 285 mm, este cuchero de origen suizo combina ligereza y rendimiento. Su mantenimiento diario se simplifica gracias a su compatibilidad con lavavajillas.

Especificaciones técnicas